Obstführer
Kompletter Obstführer: saisonale Verfügbarkeit, Lagertipps und Kochanwendungen.
Zitrusfrüchte
Lemon
Saison: Year-round
Verwendung: Dressings, marinades, baking
Lime
Saison: Year-round
Verwendung: Mexican & Asian cuisines, cocktails
Orange
Saison: Winter
Verwendung: Juicing, salads, glazes
Grapefruit
Saison: Winter-Spring
Verwendung: Breakfast, salads, broiling
Steinobst
Peach
Saison: Summer
Verwendung: Pies, cobblers, grilling
Cherry
Saison: Late Spring-Summer
Verwendung: Pies, preserves, sauces
Mango
Saison: Spring-Summer
Verwendung: Smoothies, salsas, desserts
Apricot
Saison: Late Spring-Summer
Verwendung: Jams, baking, drying
Beeren
Strawberry
Saison: Spring-Summer
Verwendung: Desserts, jams, salads
Blueberry
Saison: Summer
Verwendung: Baking, pancakes, smoothies
Raspberry
Saison: Summer
Verwendung: Desserts, sauces, jams
Tropische Früchte
Pineapple
Saison: Spring-Summer
Verwendung: Fresh eating, grilling, baking
Banana
Saison: Year-round
Verwendung: Baking, smoothies, fresh eating
Coconut
Saison: Year-round
Verwendung: Baking, curries, desserts