Przewodnik po Owocach
Kompletny przewodnik po owocach: sezonowość, przechowywanie i zastosowania kulinarne.
Owoce cytrusowe
Lemon
Sezon: Year-round
Zastosowania: Dressings, marinades, baking
Lime
Sezon: Year-round
Zastosowania: Mexican & Asian cuisines, cocktails
Orange
Sezon: Winter
Zastosowania: Juicing, salads, glazes
Grapefruit
Sezon: Winter-Spring
Zastosowania: Breakfast, salads, broiling
Pestkowce
Peach
Sezon: Summer
Zastosowania: Pies, cobblers, grilling
Cherry
Sezon: Late Spring-Summer
Zastosowania: Pies, preserves, sauces
Mango
Sezon: Spring-Summer
Zastosowania: Smoothies, salsas, desserts
Apricot
Sezon: Late Spring-Summer
Zastosowania: Jams, baking, drying
Jagody
Strawberry
Sezon: Spring-Summer
Zastosowania: Desserts, jams, salads
Blueberry
Sezon: Summer
Zastosowania: Baking, pancakes, smoothies
Raspberry
Sezon: Summer
Zastosowania: Desserts, sauces, jams
Owoce tropikalne
Pineapple
Sezon: Spring-Summer
Zastosowania: Fresh eating, grilling, baking
Banana
Sezon: Year-round
Zastosowania: Baking, smoothies, fresh eating
Coconut
Sezon: Year-round
Zastosowania: Baking, curries, desserts