자박자박 강된장
Prep: 10 minutesCook: 15 minutesServings:4🟢 Easy
Side Dish🌍 Korean강된장쉬운반찬자박자박쌈장된장
Ingredients
- 재래된장 90g
- 고추장 10g
- 다시다 4g
- 설탕 4g
- 중간고춧가루 3g
- 백물엿 10g
- 미원 3g
- 참기름 9g
- 다진 마늘 10g
- 식은 밥 또는 두부 90g
- 물 한 컵 (200g)
- 청양고추 약간
- 대파 약간
Instructions
- 1재료된장, 고추장, 다시다, 설탕, 중간고춧가루, 백물엿, 미원, 참기름, 다진 마늘을 냄비에 넣는다.
- 2식은 밥 또는 두부와 물을 믹서에 넣고 갈아준다.
- 3갈아진 밥 또는 두부를 냄비에 넣는다.
- 4끓여주기만 하면 완성!
- 5강된장의 고명으로 청양고추와 대파 송송 썰어 올린다.
Tips
- *밥 대신 두부를 넣어도 좋다.
- *밥이나 두부는 농도를 잡아주고 고된장의 짠맛을 줄여준다.
- *밥이 들어갔기 때문에 한참 끓여야 한다.