족발 덮밥
Prep: 10 minutesCook: 2 hoursServings:1🟢 Easy
Lunch🌍 Korean족발순살족발덮밥간단한 요리쉬운 요리매운고기
Ingredients
- 양파 1.5개
- 부드러운 순살 족발 150g
- 삶은 계란 2개
- 진간장 2스푼
- 설탕 5스푼
- 다진 마늘 3스푼
- 물 500ml
- 청양고추 2개
- 식초 2스푼
- 멸치액젓 2스푼
- 밥 1공기
- 무순
Instructions
- 1양파 1개를 다져 냄비에 넣는다
- 2순살 족발 150g을 먹기 좋게 자른다
- 3냄비에 족발, 삶은 계란 2개, 진간장, 설탕 2스푼, 다진 마늘 2스푼, 물 500ml를 넣고 센 불로 끓인다
- 4끓으면 가장 약한 불로 줄이고 중간중간 저어가며 1시간 30분간 끓인다
- 5양파 반개와 청양고추 2개를 다져 설탕 3스푼, 식초, 멸치액젓 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어 족발 덮밥 소스를 만든다
- 6밥 위에 족발 양념을 올리고 계란을 올려 장식한다
- 7족발 덮밥 소스를 얹어 먹는다
Tips
- *취향에 따라 청양고추를 더 넣을 수 있습니다