초간단 순살 소갈비찜

Ingredients

• 척아이롤 1.2kg
• 양파 250g
• 갈아만든 배 200ml
• 진간장 120ml
• 미림 50ml
• 설탕 0.5spoons
• 다진 마늘 2spoons
• 다진 생강 0.5spoon
• 참기름 3spoons
• 후추 0.3spoon
• 노추 1spoon
• 무 200g
• 당근 100g
• 표고버섯 100g
• 청양고추 15g
• 홍고추 15g
• 밤 70g
• 떡 100g
• 물엿 2spoons
• 참깨

1. 1척아이롤을 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 2고기에 다진 양파, 갈아만든 배, 진간장, 미림, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추, 노추를 넣고 버무려 20분간 재운다.
3. 3팬에 재워둔 고기, 무, 당근, 표고버섯, 청양고추, 홍고추를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 20분간 끓인다.
4. 4밤, 떡, 물엿을 넣고 약불로 낮춰 20분간 더 끓인다.
5. 5참깨를 뿌려 마무리한다.