재료 다섯개면 끝나는 '진짜' 지코바 치킨

Ingredients

• 닭다리살 정육 500g
• 돼지갈비 양념 150ml
• 다진 마늘 2스푼
• 설탕 1스푼
• 베트남 고춧가루 1스푼
• 후추 반 스푼
• 물 1/5 컵
• 청양고추 2개
• 대파 1개
• 홍고추 약간
• 화유 2스푼

Instructions

1. 1닭다리살의 물기를 키친타올로 제거한다.
2. 2팬에 기름을 살짝 두르고 센불로 닭껍질부터 굽는다.
3. 3대파를 넣어 함께 굽고 닭이 갈색빛이 날 때까지 굽는다.
4. 4만들어둔 소스를 넣고 조려준다. 팬이 작으면 넓은 팬으로 옮긴다.
5. 5화유를 넣고 30초간 볶는다.
6. 6청양고추, 홍고추, 깨로 장식하여 마무리한다.