레몬 버터 파스타
Prep: 15 minutesCook: 15 minutesServings:2🟢 Easy
Dinner🌍 Italianquickeasycomfort foodmeal-preppastaspicysavorycreamy
Ingredients
- 레몬 1개
- 탈리아텔레 파스타면 1인분
- 올리브 오일 조금
- 페페론치노 3-4개
- 다진 마늘 1/2 스푼
- 가염 버터 30g
- 국간장 3/4 스푼
- 파슬리 조금
Instructions
- 1레몬 껍질을 강판에 갈아 레몬 제스트를 만든 후, 레몬 과육은 레몬즙으로 짜줍니다.
- 2냄비에 파스타면을 삶을 때 레몬 껍질도 같이 넣어 끓여줍니다. 면은 9분 정도 삶아줍니다.
- 3후라이팬에 페페론치노, 다진 마늘, 버터 30g, 레몬즙 한 큰술 넣어 같이 볶아줍니다.
- 4면이 익었으면 후라이팬에 넣어 버터와 같이 볶아주시고, 면수 두 국자와 국간장 3/4 스푼 넣고 촉촉하게 끓여줍니다.
- 5그릇에 옮겨 담고 레몬즙 조금 더 뿌려주시고, 파슬리와 레몬 제스트 올려주면 완성입니다.
Tips
- *페페론치노는 매울 수도 있으니, 매운 걸 싫어하시는 분들은 생략해도 됩니다.
- *버터는 가염 버터가 아니어도 됩니다. 대신 간할 때 국간장을 조금 더 넣어주세요.
- *버터 15g을 더 추가해주시면 더 촉촉하게 드실 수 있습니다. 물론 생략 가능합니다.