Funghi Shiitake Saltati

Ingredients

• Funghi Shiitake
• Peperoncino piccante
• Aglio
• Olio da cucina
• Sale
• Brodo di pollo granulare
• Salsa di soia chiara
• Salsa di ostriche

Instructions

1. 1Affettare i funghi Shiitake spessi.
2. 2Tagliare il peperoncino piccante a striscioline sottili.
3. 3Far bollire l'acqua, quindi aggiungere i funghi. Cuocere fino a quando non saranno teneri, quindi scolare e mettere da parte.
4. 4Scaldare l'olio, aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino tritato. Soffriggere fino a quando non saranno fragranti.
5. 5Aggiungere i funghi e saltare in padella alcune volte.
6. 6Aggiungere sale, brodo di pollo, salsa di soia chiara e salsa di ostriche per condire.
7. 7Aggiungere le strisce di peperoncino.
8. 8Saltare in padella a fuoco alto fino a quando non saranno ben amalgamati e saporiti, quindi servire.