Galletas Estilo María

Ingredients

• 1 huevo
• 55 ml de leche a temperatura ambiente
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 150 gr de azúcar
• 100 gr de mantequilla derretida
• 380 gr de harina para todo uso
• 5 gr de levadura en polvo

1. 1En un bol, añadir un huevo, leche, esencia de vainilla y azúcar.
2. 2Mezclar todo muy bien.
3. 3Añadir la mantequilla derretida y mezclar de nuevo.
4. 4Añadir la harina y la levadura en polvo y empezar a amasar.
5. 5Amasar con una espátula y luego con las manos hasta que se forme la masa.
6. 6Dividir la masa en dos, porque se formarán dos masas.
7. 7Colocar papel de hornear debajo, otro encima y estirar con el rodillo.
8. 8Hacerla lo más fina posible.
9. 9Reservar en la nevera hasta que se endurezca.
10. 10Retirar el papel de hornear de arriba y cortar círculos con el cortador.
11. 11Hornear a 170 grados Celsius (338 grados Fahrenheit) con calor arriba y abajo, durante 20 a 25 minutos.