에어프라이어로 만드는 바삭한 껍데기 삼겹살
Prep: 15 분Cook: 60 분Servings: 2-3 인분
Ingredients
- 4일간 건조된 삼겹살 덩어리 1개
- 고추가루
- 식용유
- 다진 마늘
- 젓갈 쌈장
- 물
- 쪽파
- 고추
Instructions
- 11. 삼겹살 덩어리 껍질에 칼집을 내고 고춧가루를 묻힙니다.
- 22. 에어프라이어에 160°C로 40분간, 230°C로 20분간 굽습니다.
- 33. 쪽파와 고추를 잘게 썰어둡니다.
- 44. 냄비에 식용유와 다진 마늘을 넣고 살짝 볶다가 젓갈 쌈장과 물을 넣고 끓여 소스를 만듭니다.
- 55. 구워진 삼겹살을 썰어 접시에 담고 소스를 뿌린 후 쪽파와 고추를 올려 장식합니다.
Tips
- *기호에 따라 김치를 곁들여 드세요.
- *에어프라이어 대신 오븐을 사용해도 좋습니다.