스파이시 치킨 베이컨 랩 (스타벅스 신메뉴)

Ingredients

• 또띠아 4개
• 닭 안심
• 베이컨 슬라이스
• 로메인 상추
• 토마토 슬라이스
• 에멘탈 치즈 슬라이스
• 계란 5개
• 설탕 3큰술 (스크램블 에그용)
• 생크림 1/4컵 (스크램블 에그용)
• 우스터 소스 1큰술 (닭고기 재울 때)
• 스리랏차 칠리 소스 1큰술 (닭고기 재울 때)
• 간장 1작은술 (닭고기 재울 때)
• 설탕 1/2 작은술 (닭고기 재울 때)
• 마요네즈 50g (소스)
• 스리랏차 칠리 소스 1작은술 (소스)
• 꿀 1/2작은술 (소스)
• 트러플 오일 (선택 사항)

Instructions

1. 1닭 안심은 힘줄과 얇은 막을 제거하고 깨끗이 씻은 후 우스터 소스, 스리랏차 칠리 소스, 간장, 설탕에 30분 이상 재워둔다.
2. 2달군 팬에 기름을 두르고 양념된 닭 안심을 앞뒤로 노릇하게 구워 접시에 담아 식힌 후 잘게 찢는다.
3. 3베이컨은 기름 없이 바삭하게 구워 접시에 담아둔다.
4. 4계란, 설탕, 생크림을 섞어 기름 두른 팬에 폭신한 스크램블 에그를 만든다.
5. 5마요네즈, 스리랏차 칠리 소스, 꿀을 섞어 소스를 만든다. 취향에 따라 트러플 오일을 약간 추가한다.
6. 6또띠아에 소스를 바르고 로메인 상추, 토마토 슬라이스, 에멘탈 치즈, 베이컨, 닭고기, 스크램블 에그를 올린다.
7. 7또띠아를 조심스럽게 돌돌 말아준다. 마지막 끝부분에 소스를 발라 잘 붙도록 한다.
8. 8랩을 반으로 자른다.