Estrogonoff Fit de Frango

Ingredients

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de alho amassado
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 300g de peito de frango picado
• Pimenta preta a gosto
• 2 colheres de sopa de molho de tomate zero
• 3 colheres de sobremesa de creme de ricota (ou iogurte desnatado)
• Água para deixar mais líquida a ricota
• Cebolinha picada
• Salsinha desidratada a gosto

1. 1Em uma frigideira, adicione o azeite, o alho e o sal.
2. 2Adicione a cebola picada e refogue.
3. 3Adicione o peito de frango picado e tempere com pimenta preta.
4. 4Adicione o molho de tomate zero.
5. 5Cozinhe com a panela tampada.
6. 6Abaixe o fogo e adicione o creme de ricota, misture bem.
7. 7Adicione um pouco de água para deixar mais liquido.
8. 8Adicione cebolinha picada e misture.