Poulet Pané à la Moutarde

Ingredients

• 1 filet de poulet
• Moutarde
• Chapelure
• Paprika
• Ail en poudre
• Sel
• Poivre
• Ciboulette fraîche
• Huile pour friture
• Mayonnaise épicée

1. 1Couper le filet de poulet en aiguillettes.
2. 2Badigeonner les aiguillettes de moutarde des deux côtés.
3. 3Préparer la panure avec de la chapelure, du paprika, de l'ail en poudre, du sel, du poivre et de la ciboulette fraîche. Mélanger.
4. 4Paner les aiguillettes dans le mélange de panure.
5. 5Faire frire les aiguillettes quelques minutes dans de l'huile chaude, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
6. 6Déposer sur du papier absorbant.
7. 7Servir avec une mayonnaise épicée.