Spaghetti all'assassina

Ingredients

• Spaghetti
• Wasser
• Salz
• Tomatenmark
• Knoblauch
• Olivenöl
• Chiliflocken
• Tomatensoße
• Pfeffer
• Parmesan

1. 1Wasser in einem Kochtopf geben
2. 2Sobald das Wasser kocht, gut salzen
3. 3Tomatenmark in dem Wasser auflösen und 5 Minuten köcheln lassen
4. 4Knoblauch reiben
5. 5Olivenöl in eine Pfanne geben und den Knoblauch andünsten
6. 6Chiliflocken dazu geben
7. 7Mit Tomatensoße ablöschen
8. 8Spaghetti hinzugeben
9. 9Die Spaghetti mit Tomatensoße übergießen und 3 bis 4 Minuten anbraten
10. 10Nach und nach mit dem Tomatenwasser aufgießen
11. 11Die Spaghetti so lange kochen, bis sie al dente sind
12. 12Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken
13. 13Spaghetti auf einem Teller anrichten
14. 14Parmesan darüber geben