Руководство по Фруктам
Полное руководство по фруктам: сезонность, хранение и кулинарное применение.
Цитрусовые
Lemon
Сезон: Year-round
Применение: Dressings, marinades, baking
Lime
Сезон: Year-round
Применение: Mexican & Asian cuisines, cocktails
Orange
Сезон: Winter
Применение: Juicing, salads, glazes
Grapefruit
Сезон: Winter-Spring
Применение: Breakfast, salads, broiling
Косточковые
Peach
Сезон: Summer
Применение: Pies, cobblers, grilling
Cherry
Сезон: Late Spring-Summer
Применение: Pies, preserves, sauces
Mango
Сезон: Spring-Summer
Применение: Smoothies, salsas, desserts
Apricot
Сезон: Late Spring-Summer
Применение: Jams, baking, drying
Ягоды
Strawberry
Сезон: Spring-Summer
Применение: Desserts, jams, salads
Blueberry
Сезон: Summer
Применение: Baking, pancakes, smoothies
Raspberry
Сезон: Summer
Применение: Desserts, sauces, jams
Тропические фрукты
Pineapple
Сезон: Spring-Summer
Применение: Fresh eating, grilling, baking
Banana
Сезон: Year-round
Применение: Baking, smoothies, fresh eating
Coconut
Сезон: Year-round
Применение: Baking, curries, desserts